Ingredientes:

- 3 huevos.
- 3 cucharadas de harina.
- Un poco de vainilla.
- 6 cucharadas de azûcar.
- 2 cucharadas de maizena.
- 1 cucharadita de levadura.
 

Preparaciòn:

Batir las yemas con el azúcar, añadir la harina, la maizena, la levadura y la vainilla.

Por último se montan las claras a punto de nieve y se van incorporando a la mezcla anterior con movimientos envolventes,con una cuchara de madera.

- Se engrasa un molde y se vierte todo.
- Meter al horno ,previamente calentado a 180ºC,y hornear hasta que se dore.